「オートミールが溶けてしまった」という人に、原因と解決策をお伝えします。
オートミールがスープジャーで溶けてしまう原因は、クイックオーツを使っていることが多いです。
ドロッとした食感はクイックオーツが原因かも。種類を変えるだけで解決することも多いよ！
クイックオーツは、お湯に簡単に溶けて便利ですが、溶けてドロドロになる性質があります。
1番簡単な解決策は、オートミールの種類を変えること。ロールドオーツに変えるだけでも大幅に溶け具合が変わります
もちろんクイックオーツもスープジャーに使用できますが、スープジャーに入れるタイミングが変わります。溶けても違和感が少なく食べられるレシピも紹介するので、ぜひ参考にしてください。
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オートミールがスープジャーで溶ける理由
オートミールが溶ける原因は、主に2つです。
- クイックオーツを使用している
- 長時間放置している
2つのポイントについて、詳しくお伝えします。
①お湯を入れてから長時間経過している
溶ける原因のひとつは、時間経過です。
オートミールが柔らかくなり食べやすい状態にかかる目安は、以下のとおりです。
| クイックオーツ | 1～2分 |
| ロールドオーツ | 3分 |
オートミールは、どれも火が通りやすく、短時間でスープが完成します。加熱後にドロドロになりやすいクイックオーツは、短時間にしたほうがいいでしょう。
②溶けやすいオートミールを使っている
溶けやすいオートミールは、クイックオーツです。
ロールドオーツの場合は、食感が柔らかくなるものの溶けた状態までにはなりません。しかし、クイックオーツの場合はドロッとした糊状になります。
ドロッとした食感が嫌な人は、もち麦もおすすめです。粒がしっかり残り、低糖質・低カロリーなので、ダイエット中の人も食べられます。
溶けるオートミールをスープジャーで美味しく食べる方法
スープジャーの中のオートミールが、溶けたり柔らかくなっても、おいしく食べる方法を紹介します。
①オートミールを入れるタイミングを変える
溶けて柔らかくなるオートミールが嫌な人は、入れるタイミングを変えてみましょう。
職場等にお湯がある人は、お昼にお湯だけ入れる状態でもっていくことも可能です。お湯が用意できない人は、オートミールのみを後入れにしてみましょう。
②オートミールの種類を変える
オートミールがスープジャーで溶けないためには、ロールドオーツに変更することがおすすめです。
オートミールには、いくつか種類があります。
| ロールドオーツ | 粒が大きいので、粒感が残りやすい |
| クイックオーツ | 粒が小さく、すぐに柔らかくなる |
| インスタントオーツ | クイックオーツの味やにおいを改良したもの |
ロールドオーツは、柔らかくはなるものの食感や粒感はしっかり残るので、違いに驚く人も多いです。
③リゾット風味の味を選ぶ
オートミールを溶けた状態でもおいしく食べたい人は、リゾット風味の味を選びましょう。
トマトやクリーム系の味にチーズをトッピングしておくと、溶けていても気になりません。
④オートミール以外にも具材を入れる
オートミールが溶けてしまうと、食感がなくなり、単調の味になってしまいます。食感に変化が出るネギなどを加えてると、和風のレシピでもおいしく食べられます。
オートミールのスープジャーは具材量を考慮して、いくつか持っておくことがおすすめです。
溶けてもおいしい！スープジャーのオートミールレシピ
オートミールが溶けても比較的違和感の少ないレシピを紹介します。クイックオーツをスープジャーで調理したい人は参考にしてください。
①ミルクスープ
オートミールのクリーム系のスープなら溶けてもリゾット風味で楽しめます。ウインナーやコーンを入れることで、食感にも変化が出るのでおすすめです。
スープジャー＊オートミールのミルクスープ by くろ蜜きな粉
②トマトリゾット
オートミールのトマトリゾットは、特別な素がなくても作ることが可能です。ケッチャプとコンソメで作られているので、いつでも手軽に作れます。
スープジャーでオートミールトマトリゾット by 波乗りすらりん
③長ネギ入りの中華雑炊
スープジャーにカニカマとネギがアクセントになっている中華雑炊です。お湯だけでも火が通りやすい長ネギは、スープジャーにおすすめの具材。中華雑炊ならドロドロになっていても違和感をあまり感じません。
クイックオーツのオートミールはスープジャーで溶けやすい
オートミールがスープジャーで溶けてしまう原因は、クイックオーツと時間経過です。
溶けることが気になる人は、対策がおすすめです。
- ロールドオーツに変える
- 入れるタイミングを変える
- 溶けても違和感の少ないレシピにする
- 他に具材のアクセントをつける
クイックオーツからロールドオーツに種類を変更することで、お手軽で最もおすすめです。
溶けてしまっても大丈夫なの？
溶けた食感が気にならなければ問題なし！
傷んでなければ食べられるよ！
ロールドオーツでも、オーバーナイトオーツや米化といった定番のレシピを調理可能です。
＼米化でも大粒食感で食べやすい／
オートミールを安く買いたい人は、以下の記事もあわせてごらんください。
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