ホットサンドでお弁当を作ろう！冷めても美味しい秘密は？

ホットサンドをお弁当にしてもっていきたいけど、「冷めたらまずくなってしまった」そんな経験はありませんか。

ホットサンドのお弁当は、少しの工夫でおいしく持ち運ぶことができます。

＼こんな人に読んでほしい／

当てはまった人は、ぜひ最後までご覧ください。

ホットサンドのお弁当はまずい？

ホットサンドのお弁当で微妙な味になってしまうときがあります。

これが「ホットサンドのお弁当がまずい」と言われる原因でもあります。

①水分に気をつける

ホットサンド弁当を美味しく作るポイントは、サクッとした食感を残すことです。

＼工夫できるポイントは３つ／

水分の少ない具材を選ぶ

べチャっとした食感でまずいホットサンドになるのを防ぐためにも、水分の少ない具材を選びましょう。

• ハムやチーズ、ウインナー
• レタスなどの葉物

• トマトやきゅうり
• ハンバーグなどソースが多いもの

レタスなどの葉物はキッチンペーパーで水分を取ると、ホットサンド弁当向きの具材になります。

食パンを軽くトーストしておく

通常は外側のみしかトーストしませんが、内側を先にトーストしてからホットサンドを作ることで具材から水分が入り込むのを防ぎます。

パンに水分の壁を作る

パンと具材の間に壁を作ります。

• マヨネーズやバターを塗る
• ハムを両端に置く

油が水をはじく力を利用したり、ハムで物理的に水分を通さないことで、食パンをサクッと保つ助けになります。

②具材選び

時間がたってもおいしいホットサンドを作るためにも冷めてもおいしい具材選びが大切です。

＼おすすめの具材はこちら／

ポテトサラダなどの冷たい料理や、ウインナー、ベーコンといった味の濃い食材がおすすめです。コロッケやカツも冷めてもおいしく食べれます。

加熱用チーズは冷めたときに味が落ちる原因になりやすいので要注意！プロセスチーズやクリームチーズを使うのがおすすめ。

＼パンと相性抜群のクリームチーズ／

③通気性のいい弁当箱にする

実は、ホットサンドにはお弁当箱の容器選びが大切です。

お弁当箱を変えるだけでも、ホットサンドの味に影響するので、容器選びは重要です。

＼こんなお弁当箱がおすすめ／

紙製の容器は100円均一でも手に入りますが、使い捨て商品です。

サンドウィッチケースなら何度でも使えるので、経済的です。

＼おすすめのサンドウィッチケース／

④ホットサンドの包み方を変える

ホットサンド弁当には包む紙が重要です。

包む紙におすすめなのはワックスペーパーです。
クッキングシートやアルミホイルでも代用可能ですが、ラップは水分の逃げ場がなくなるので、おすすめできません。

＼ワックスペーパーで包むメリット／

ワックスペーパーは、ネットで手軽に１枚約５円で買うことができます。