オートミールとグラノーラの違いは？作り方のレシピも紹介

よく誤解されやすいオートミールとグラノーラ。

グラノーラは、オートミールやナッツを原材料に、はちみつ等で味付けし、加熱した食品です。

朝食で味重視で作られたグラノーラと、健康や美容重視のオートミールでは、利用者の目的も異なります。

オートミールとグラノーラのいいとこどりをした自家製グラノーラの作り方も紹介するので、ぜひ最後までご覧ください。

オートミールとグラノーラの違いは？

オートミールとグラノーラは、原材料と味付けなど複数の点で異なります。

主な違いは、以下のとおりです。

	原材料	味付け	食べ方
オートミール	オーツ麦	種類で 異なる	米化など 複数あり
グラノーラ	オーツ麦を 含む複数	砂糖などで味付け	牛乳をかけて食べる

オートミールとグラノーラについて、以下で詳しく紹介します。

オートミールとは

オートミールとは、穀物類の一種で、オーツ麦を食べやすく加工した食品のことです。

その中でも、クイックオーツと言われるオートミールは、ブランシュガー味やメープル味など、味や香りをつけた種類のものもあり、グラノーラと似ています。

クイックオーツ以外のオートミールは、オーツ麦をローラーで平たくした食品のため、味付け等はされていません。

種類は複数あるため、それぞれに適した調理法があるので、興味のある人はご覧ください。

グラノーラとは

グラノーラとは、シリアル食品の一種で、オーツ麦の他に、麦、玄米、とうもろこしなど複数の原材料を砂糖や油などで混ぜて加熱して作られます。

大豆やドライフルーツ、ナッツ類など商品によって、まったく異なる味付けや配合で作られています。

糖質オフ商品やプロテイン入りのものもあるので、好みによって選べます。

オートミールとグラノーラは目的が違う

オートミールとグラノーラは原材料以外の違いも比較してみました。

	カロリー	調理方法	目的
オートミール	調整可能	主食と置き換え可能	ダイエットや健康
グラノーラ	高め	牛乳をかけて食べる	おいしさ重視

オートミールとグラノーラの違いは、選ぶ目的が違うことが大きいです。

オートミールは、糖質制限をしている人が美容や健康のために、主食の置き換え等を行うことが多いです。

グラノーラと似た食べ方のオーバーナイトオーツも、おいしさよりも、血糖値上昇抑制や糖質カットの効果が期待され、人気がある食べ方です。

グラノーラとは、まったく違う目的で食べられていることが分かります。

オートミールをグラノーラにする方法

「グラノーラのカロリーが気になる」
「オートミールのシリアルは好きじゃない」

そんな人は、オートミールで自家製グラノーラ作りがおすすめです。

油はオリーブオイルやバターに、砂糖ははちみつにしてもおすすめです。

自家製グラノーラを作ると、オートミールの良さもグラノーラの良さも両方味わうことができます。

味付けする分食べやすくなるので、オートミールが苦手な人でも食べやすいです。

作る際は、オートミールの中でも大粒のロールドオーツで作ると更においしく作れます。

オートミールとグラノーラは違う食べ物

グラノーラは、オートミールや砂糖を原料に加工した食べ物です。

オートミール単体で牛乳をかけて食べるオーバーナイトオーツもあるので、よく勘違いされる食材でもあります。

ダイエット目的で考えている人は、オーバーナイトオーツの記事も参考にしてみてください。

ぜひ自家製グラノーラなども楽しんでくださいね。