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オートミールはまずい?実は選び方にポイントがあった

オートミールって正直まずいんだけど…。

どんなオートミールを使ってる?選び方やレシピで全然味が違うよ!

実はオートミールには何種類かあり、それぞれに合った調理法があります。

  • ロールドオーツ→米化向き
  • インスタントオーツ→シリアル向き
  • クイックオーツ→雑炊やリゾット

味や食感が苦手だった人も、メーカーや調理法を変えると、おいしく感じる場合があるので、ぜひ参考にしてみてください。

プチプチ食感が人気のロールドオーツ/

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ぜひ最後までご覧ください。

目次

オートミールはまずいと感じる原因は?解決策は?

オートミールがまずいと感じる原因は、主に以下の3つであることが多いです。

オートミールがまずく感じる原因
  • 食感が苦手
  • 味や香り
  • メーカーの種類による差

それぞれに合った解決策も一緒に紹介するので、ぜひご覧ください。

①食感が苦手な人

食感が苦手といっても、その原因は様々です。オートミールの種類を変えると解決することもあります。

  • ロールドオーツ→歯ごたえがある食感
  • クイックオーツ→ドロッとした食感

一般的にドロッとした食感が苦手な人も多いので、ロールドオーツに変えることで改善されることも多いです。

②味や香りが苦手

オートミール独特の味や香りが苦手な人もいます。

そんな人は、オートミールを少し加工したインスタントオーツがおすすめです。

食べやすいように、味や香りが改良されているので、インスタントオーツなら食べられる人もいます。

③メーカーや種類による差

メーカーによって、粒の大きさや匂いなども異なるため、自分に合った商品を見つけることも大切です。

まだ試していない種類のオートミールがあれば、チェックしてみてください。

おいしいオートミールの選び方

おいしいオートミール選びには、種類の違いが非常に大切です。

オートミールの種類
  • オートグローツ
  • スティールカットオーツ
  • スコティッシュオーツ
  • ロールドオーツ
  • インスタントオーツ
  • クイックオーツ

上にいけばいくほど、よりオーツ麦に近く大粒で、下にいけばいくほど小粒のオートミールになります。

オートグローツとスコティッシュオーツは、ほとんど市場に出回らないため、残り4つを詳しく紹介します。

①スティールカットオーツ

スティールカットオーツは、非加熱タイプのオートミールで、購入後の調理に時間がかかります。

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スティールカットオーツは、おかゆ等にして、十分に火を通すことがおすすめです。30分ほど煮込むと、プチプチした食感を楽しむことができます。

形状燕麦を2~3回軽く砕いたもの
歯ごたえ歯ごたえのある食感
おすすめ調理法おかゆ、ぞうすい

②ロールドオーツ

粒がしっかりしていて、食べ応えのある食感が特徴のロールドオーツは、オートミールをお米と置き換えたい人にぴったりの種類です。

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ロールドオーツは、粒がしっかりしているため、自然と噛む回数が増え、満腹感の増加につながります。水分につけた際にも、ほどよく残るので、ドロッとした食感が苦手な人でも食べやすいオートミールです。

形状燕麦をローラーで平たくつぶした形状
歯ごたえ歯ごたえのある食感
おすすめ調理法お米化・煮込み料理

③インスタントオーツ

インスタントオーツは、加工されたものが多く、オートミールの香りが気になる人におすすめできる種類です。

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インスタントオーツでは、加工されたオートミールで、添加物等が気になる人は注意しましょう。コストコで有名なクエーカーからは、メープルブラウンシュガー味などが発売されており、味つけされた商品もあるのが特徴です。水分を含むと短時間でドロッとした食感になります。

形状ロールドオーツを更に細かくしたもの
歯ごたえあまりなし
おすすめ調理法シリアルの代わりなど

④クイックオーツ

スーパー等でよく売られているオートミールは、クイックオーツです。

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クイックオーツとインスタントオーツの違いは、少し曖昧なため、明確な違いはありません。ロールドオーツと比べ、小粒の為、内部まで短時間で水分をしみこませることができるため、調理時間の短縮が可能です。食感は、水分を含みやすいため、ドロッとした食感になりがちです。

形状ロールドオーツを更に細かくしたもの
歯ごたえあまりなし
おすすめ調理法雑炊やリゾットなど

おいしいオートミールおすすめレシピ

オートミールの代表的な食べ方は、5つあります。

オートミールレシピ
  • お米化する
  • オーバーナイトオーツ
  • スープに入れる
  • お菓子の材料にする
  • 料理に混ぜ込む

簡単に紹介するので、自分に合ったレシピを取り入れてみてください。

①お米化する

オートミールを白米の代わりに食べるお米化も人気の食べ方です。白米と比べ、糖質やカロリーも低いため、ダイエット効果も期待できます。

その場合はロールドオーツを使用することがおすすめです。

オートミールの米化やりかた
  1. オートミール30gと水60mlを混ぜ合わせる
  2. ラップをかけずにレンジで3分温める

たったこれだけでできるので、白米を用意するよりも簡単にできます。

米化したオートミールが美味しくないと思ったことがある人は、以下の記事も合わせてご覧ください。

②オーバーナイトオーツ

オートミールを使った朝食におすすめなのが、オーバーナイトオーツです。

オーバーナイトオーツの作り方
  1. 前日の夜にオートミール30gと牛乳100mlを混ぜ合わせる
  2. 冷蔵庫で1晩置く

好みでトッピングをすると、よりおいしく食べることができます。

シリアルのように食べたい人は、インスタントオーツがおすすめです。

③スープに入れる

オートミールが苦手な人は、スープに入れると、違和感なく食べることができます。

スープでオートミールの方法
  1. カップにオートミール30gと水100mlを入れる
  2. ラップをかけずに電子レンジで2分温める
  3. スープの素を入れる

スープの素でも簡単に作れるので、料理が作るのが面倒になったときは、カップラーメンではなく、オートミール入りスープにしましょう。

④お菓子の材料にする

どうしてもオートミールの食感が苦手な人におすすめが、お菓子の材料にすることです。

クッキーやグラノーラにすることで、オートミール独特の香りをおしいく食べることができます。

⑤料理に混ぜ込む

オートミールを小麦粉やパン粉の代わりに使うことも可能です。

ハンバーグやピザ、お好み焼きを作る時に少し混ぜ込んでみましょう。

オートミールをまずいと思ったらコレに変えてみよう

いろいろな種類のオートミールや調理法を試しても、合わないな…と感じたら、無理にオートミールを食べる必要はありません。

白米の糖質やカロリーダウンだけでも様々な方法があります。

白米を糖質カットする方法
  • 玄米に変える
  • 押し麦を利用
  • こんにゃく米を混ぜ込む
  • 糖質カット炊飯器を利用する

苦手なものを食べ続けるとストレスを感じるので、どうしても「まずい」と感じてしまう人は、無理せずに他の食材も試してみてくださいね。

オートミールはまずいと思ったら、種類や調理法を変えよう

オートミールをまずいと思ったら、種類や調理法を変えてみることがおすすめです。

同じオートミールでも、ロールドオーツやクイックオーツでは食感も違い、おすすめの調理法も変わります。

「おいしくないな」「オートミールは好きじゃない」と思った人も、ぜひもう1度他のオートミールも試してみてください。

ひとつだけ試すなら何がおすすめ?

こめたつのオールドローツがおすすめだよ!

次のオートミールを試すなら、こめたつのオールドローツがおすすめです。

市販品の多くは、クイックオーツが多いので、ぜひ食感の違いを感じていただけたらと思います。

他にもオートミールに関する記事もあるので、よければあわせてご覧ください。

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